外形尺寸：900X770X360+60（mm）（mm） 

 淨重：60（Kg）

 包裝：木架

 適用範圍：茶餐廳設（shè）備、蛋糕房設備、咖啡店設備、麵包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品

 店設備（bèi）、休閑速食設備、其他

 八頭（tóu）煲仔（zǎi）爐的特點：

煲仔（zǎi）爐采用直火（huǒ）免清理爐頭，電（diàn）子打火閥體，特厚不鏽鋼（gāng）外殼，電子（zǐ）總成送氣，節能灶 ，當水快沸騰，直至沸騰後，你會發現鍋底布滿氣泡，而不（bú）隻是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒後，一氧化碳的（de）排放量隻有0.032%，遠低於國家環保（bǎo）標準（zhǔn）。不熏（xūn）鍋、不生鏽（xiù）、不堵塞、安全保險。 

八頭煲仔爐的工作原理:煲（bāo）仔爐作（zuò）為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈（quān）盤中通上高頻電流，在線（xiàn）圈盤的軸向兩麵產生磁場（chǎng），當鐵質鍋具處（chù）於磁場範圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部（bù）產生交變（biàn）的電流（即（jí）渦流），渦流使鍋（guō）具鐵分子高速無規則運（yùn）動，分子互相碰撞、摩（mó）擦而產生（shēng）熱能（néng）使器（qì）具本身自行（háng）高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮（zhǔ）食（shí）用。 

八（bā）頭煲仔爐的性能:電（diàn）能加熱，智能操控，無油煙，無汙染。集節能、環（huán）保、自動化、可（kě）調控數控為一體，操（cāo）作簡單、煲（bāo）、煮、焗、燜、燴俱兼並用。煲（bāo）仔爐使用的是低壓獨立調節（jiē）閥，使用獨立接宵盒（hé），煲仔爐架可以（yǐ）拆卸，使用非常方麵，不（bú）鏽缸構造，是餐飲行業使用比較好的設（shè）備。